Le projet

Chez Angèle, c’est un projet collectif, qui rassemble ses forces vives autour de :

• Une raison d’être : un café-restaurant culturel et populaire accueillant des activités proposées par les habitants,
• des valeurs communes : Créativité, faire-ensemble, transition écologique et sociétale, ouverture, convivialité. 

Les activités proposées

Chez Angèle on trouve

• Des activités régulières ou ponctuelles proposées par, pour et avec les habitants : yoga, pilates, danse, échecs, scènes ouvertes, tricot, café anglais…,

• une programmation culturelle : spectacles, concerts, documentaires, week-end à thèmes,

• un café-restaurant avec des produits majoritairement bios, locaux et de saison,

• un espace de travail partagé avec des bureaux, une salle de réunion, un espace de coworking, un atelier de couturières, un cabinet bien-être,

• un jardin pour venir jardiner, se reposer, papoter.

Fonctionnement du lieu

Les structures

Ce tiers-lieu est composé de plusieurs structures qui ont chacune leur rôle :

• l’association Chez Angèle, qui gère le lieu, accueille les activités proposées par les habitants, réalise la programmation culturelle et anime le café associatif le vendredi soir. Elle est uniquement composée de bénévoles.
• la SARL Le Fricot d’Angèle, gestionnaire du café-restaurant, qui compte plusieurs salariés au service et en cuisine.
• l’association Le Fauteuil à ressort, espace de travail partagé, accueillant différents corps de métiers, du bien-être à la charpente en passant par la musique ou le spectacle. La gestion du Fauteuil est uniquement assurée bénévolement par les membres du collectif.

Fonctionnement de l’association Chez Angèle

L’association Chez Angèle est constituée de bénévoles, qui se sont organisés en « cercles » et en « instances décisionnelles », pour traiter au mieux toutes les missions nécessaires au bon fonctionnement du lieu.

Les Instances décisionnelles : tous les membres sont bénévoles

• La Grande Assemblée : composée de tous les adhérents d’Angèle, elle se réunit 2 à 3 fois par an pour valider les comptes annuels, définir les choix des thématiques. C’est un espace d’informations générales pour suivre la vie du lieu, du projet.

• La Collégiale : constituée de 7 co-présidents + 1 représentant de l’association Fauteuil à ressort + 1 représentant de la SARL Le Fricot d’Angèle, elle se réunit au moins une fois par mois. Elle décide de questions stratégiques de l’association, prend les décisions relatives au fonctionnement du lieu et aux relations entre les structures, mène des chantiers de structuration

• La Coordination : composée de 4 personnes, elle s’occupe de la coordination et l’animation quotidienne de Chez Angèle : démarches administratives, organisation des réunions, demandes de subventions, communication…

• La facilitation/médiation : composée de 2 personnes, cette instance permet à tous les membres des 3 structures d’avoir un espace d’expression et une oreille attentive lorsqu’ils rencontrent une difficulté ou un conflit relatif à leur utilisation de Chez Angèle

Les cercles : composés de bénévoles

• Le Cercle Activités par, pour et avec les habitants : composé de tous les animateurs des activités, il se dote de 5 référents qui réceptionnent les propositions d’activités régulières et ponctuelles, les sélectionnent, s’assurent de la diversité des propositions, définissent le fonctionnement du cercle, favorisent l’échange entre les intervenants et mettent à jour l’agenda. Les référents sont nommés pour un an et peuvent ensuite tourner d’une année sur l’autre.

• Le Cercle Diffusion Culturelle : composé de tous les adhérents qui le souhaitent pour en définir le fonctionnement, il se dote de 5 référents, constituant le Comité de Programmation. Il réceptionne les propositions des artistes, réalise une sélection puis organise les événements. Ce comité tourne tous les 6 mois.

• Le Cercle Café-asso : composé de tous les adhérents qui le souhaitent, il se dote de 2 référents qui organisent des formations et gèrent le fonctionnement du cercle et les inscriptions des bénévoles pour assurer le service derrière le bar lors des événements.

Les commissions thématiques :

Plusieurs commissions thématiques sont créées selon les besoins de l’association. Elles peuvent être permanentes comme temporaires.

Quelques exemples : La Commission SCIC, La Fabuleuse Com’Com interne, Com’Com externe…

Fonctionnement du Fricot

Le Fricot est une SARL et respecte le droit et le fonctionnement lié à ce type d’entité juridique.

Il est donc composé de :

• 6 associés, l’association Chez Angèle + 5 personnes physiques. Ils décident des grandes orientations et prennent les décisions structurelles.

• co-gérants : aujourd’hui 4 dont 3 salariés et 1 non-salarié. Ils prennent les décisions stratégiques et assurent la gestion RH, choix des fournisseurs, l’élaboration des prix.

• salariés : 2 cuisiniers et 4 au service pour 3.6 ETP.

L’historique

Chez Angèle, c’est un tiers-lieu, ouvert en juillet 2021, de la volonté d’un groupe d’habitants motivés, notamment des membres du Fauteuil à ressort, l’espace de travail partagé du village.

Leur envie : créer un lieu ouvert, festif, de rencontre et surtout répondant aux besoins des habitants.

Suite à sa fermeture, notre petit groupe a racheté le fonds de commerce Chez Antoine, à la sortie du bourg de Peillac (Morbihan) et y a installé Chez Angèle.

Angèle, dans les années 1960, c’était la femme d’Antoine, le maréchal-ferrant du village. Cette féministe avant l’heure, deuxième femme au conseil municipal de Peillac, créatrice de la première troupe de théâtre féminine du village, mais aussi créatrice de chapeaux, était également la gérante du bar-hôtel-restaurant Chez Antoine.

Alors pour lui rendre hommage, et comme un juste retour des choses, nos bénévoles ont choisi de renommer le lieu Chez Angèle !

Fonctionnement du Fauteuil à ressort

Composé uniquement de bénévoles.

Le Fauteuil à ressort est géré entièrement par ses usagers, du ménage, jusqu’à l’accueil des nouveaux arrivants, la comptabilité ou les démarches administratives. Ce collectif est composé d’indépendant.e.s de tout horizons.

Différents organes décisionnels ont été créés pour faciliter sa gestion :

• L’Instance Gestionnaire : composée de tous les adhérents depuis plus de 6 mois, elle prend les décisions structurelles et fixe les cotisations. Elle se réunit une fois par an.

• La Réunion mensuelle : composée de tous les membres réguliers, elle prend toutes les décisions stratégiques (changement de tarif, achat de matériel, partenariats..)

• Les Têtes de FAR : 3 membres élus, renouvelés tous les 3 mois, ils gèrent le lieu au quotidien (accueil des nouveaux adhérents, organisation des réunions, gestion de la boîte mail…)

• Les Casquettes : la plupart des membres ont une « casquette » qui est une petite mission, précise, qu’ils assurent à l’année (facturation, prise des adhésions, commandes de fournitures…)

L’équipe

L’association Chez Angèle

* La Collégiale : Adrien, Maruen, Samira , Dado , Mael , Christian , Béatrice ,Jean -Pierre.

* La Coordination : Gaïa , Flavie , Anthony , Louise.

* Les référentes du cercle des activités habitantes : Martine, Claire, Jeanne , Béatrice et Fanny.

* Le Comité de programmation: Elodie , Gaëlle , Piero, Christophe, Anthony.

* Le Cercle Café-asso : Jean-François et Léa.

* La médiation : Raphaëlle , Jeanne, Anne-Pii.

* La Commission bénévoles : Béa, Flavie, Anne-Pii.

+ tous les bénévoles qui s’impliquent dans les différents cercles ou de manière ponctuelle. Merci à eux !

La SARL Le Fricot d’Angèle

Associés : Mael, Louise, Pierre, Gaïa , Benoît, l’association Chez Angèle.

Co-gérants : Maël, Louise, Juliette.

Salariés : Perrine, Louise, Juliette, Dousse, Gemma.